Rosada
Descripción
La rosada se caracteriza por su carne de textura suave y pocas espinas. Es muy versátil en la cocina y de acuerdo a la técnica culinaria a emplear es el corte que ha de seleccionar.
Formatos
Rodajas
Filetes
Entera
Origen
Argentina
Nueva Zelanda
Namibia
Sudafrica
Chile
